Att laga mat tillsammans är ett fantastiskt sätt att börja samtal. Under våra träffar kommer vi att skära, hacka, blanda och knåda – inte bara ingredienser, utan också ord och till och med hela berättelser.
Vid varje tillfälle lagar vi en enkel rätt från det judiska köket, eller inspirerad av det, och får lära oss vilka traditioner som hänger samman med den. Deltagarna bjuds in att dela sina egna berättelser och familjens mattraditioner. Kanske lyckas vi till och med skapa vår egen unika samling recept.
Kursen ges i centrala Karlstad. Adress meddelas i antagningsbesked om du erbjuds plats på kursen.
Kursen ges i samarbete med ABF Värmland.
Kursens upplägg
I kursen varvas presentation, matlagning och samtal.
Förkunskaper
Inga förkunskaper i ämnet behövs för att ansöka.
Upplägget är liknande en kurs som gavs höstterminen 2025, men innehållet kommer att skilja sig åt, eftersom det är nya recept. Både nya och tidigare deltagare är välkomna.
Kursmaterial
Kursmaterial ingår i kostnaden för denna kurs.
Om läraren
Karolina Dzieciołowska är journalist, museipedagog och poet, född i Warszawa. Hon har varit knuten till POLIN – Museet för de polska judarnas historia sedan 2005. Hon är alumn från Paideias One-Year Program och har bott i Sverige sedan 2020. Karolina läser idag kulturvetarprogrammet på Karlstads universitet.